IUvod
Tokom procesa proizvodnje vrhunske čokolade, sitne metalne nečistoće mogu ozbiljno uticati na ukus i sigurnost hrane. Dugogodišnja fabrika za proizvodnju čokolade u Singapuru se jednom suočila s ovim izazovom - tokom procesa kuhanja na visokoj temperaturi, tradicionalna oprema za filtraciju nije bila u stanju efikasno ukloniti metalne nečistoće i bilo je teško održavati stabilnu temperaturu, što je rezultiralo niskom efikasnošću proizvodnje i nezadovoljavajućom stopom kvalifikacije proizvoda.
Problem kupca: Problemi s filtracijom u okruženjima s visokim temperaturama
Ova fabrika je specijalizovana za proizvodnju visokokvalitetne vruće čokolade, a proizvodi se moraju filtrirati u okruženju visoke temperature od 80℃ – 90℃. Međutim, tradicionalna oprema za filtraciju ima dva glavna problema:
Nepotpuno uklanjanje metalnih nečistoća: Visoka temperatura dovodi do slabljenja magnetizma, a metalne čestice poput željeza i nikla ostaju, što utiče na okus čokolade i sigurnost hrane.
Nedovoljne performanse očuvanja toplote: Tokom procesa filtracije, temperatura pada, što uzrokuje smanjenje fluidnosti čokolade, što utiče na efikasnost filtracije i može čak dovesti do prekida proizvodnje.
Inovativno rješenje:Dvoslojni magnetni štapni filter
Kao odgovor na zahtjeve kupaca, obezbijedili smo dvoslojni magnetni štapni filter i optimalno konfigurisali 7 visokomagnetnih neodimijumskih željeznih boron magnetnih štapića kako bismo osigurali efikasnu adsorpciju metalnih nečistoća, a istovremeno ponudili odlične performanse očuvanja toplote.
Osnovna tehnološka prednost
Dvoslojni izolacijski dizajn: Vanjski sloj je napravljen od visoko efikasnog izolacijskog materijala kako bi se smanjio gubitak topline i osigurala najbolja fluidnost čokolade tokom procesa filtracije.
Visokomagnetne neodimijumske magnetne šipke od željeza i bora: Čak i u okruženjima s visokim temperaturama, one mogu stabilno adsorbovati metalne čestice poput željeza i nikla, značajno povećavajući brzinu uklanjanja nečistoća.
Optimizovan raspored 7 magnetnih šipki: Naučno raspoređene magnetne šipke kako bi se maksimizirala površina filtracije i osigurala efikasna filtracija pod zahtjevima velike proizvodnje.
Izvanredno dostignuće: Dvostruko poboljšanje kvaliteta i efikasnosti
Nakon puštanja u upotrebu, proizvodna situacija ove fabrike čokolade je značajno poboljšana:
Stopa kvalifikacije proizvoda je značajno povećana: Poboljšana je stopa uklanjanja metalnih nečistoća, a stopa kvara proizvoda je pala sa 8% na ispod 1%, što je okus čokolade učinio nježnijim i glatkijim.
✔ 30% povećanje efikasnosti proizvodnje: Stabilne performanse očuvanja toplote čine filtraciju glatkijom, smanjuju zastoje, skraćuju proizvodni ciklus i smanjuju potrošnju energije.
✔ Visoko priznanje kupaca: Uprava fabrike je veoma zadovoljna efektom filtracije i planira da nastavi sa usvajanjem ovog rješenja u narednim proizvodnim linijama.
Zaključak
Dvoslojni magnetni štapni filter, sa svojom stabilnošću na visokim temperaturama, efikasnim kapacitetom uklanjanja nečistoća i odličnim performansama očuvanja toplote, uspješno je pomogao fabrici za proizvodnju čokolade u Singapuru da riješi probleme u proizvodnji, poboljša kvalitet proizvoda i konkurentnost na tržištu. Ovaj slučaj nije primjenjiv samo na industriju čokolade, već može pružiti i referencu za industrije poput prehrambene i farmaceutske koje zahtijevaju filtraciju na visokim temperaturama.
Vrijeme objave: 30. april 2025.